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重庆市九龙坡职业教育中心参加2023年九龙工匠杯职业技能大赛获奖

近日，由重庆市九龙坡区人力资源和社会保障局主办的2023年“九龙工匠”杯职业技能大赛陆续开赛，调酒、咖啡、西餐等项目在欧米奇西点西餐学院举行，本次赛事汇集行业员工、院校教师、院校学生同台竞技，通过激烈比拼，重庆市九龙坡职业教育中心现代服务部师生喜获区一等奖1项，二等奖3项，三等奖3项。本次各赛项是按照国家职业技能三级标准竞赛，我校将有63名师生获得对应赛项的高级工职业技能等级证书。

傅川、吕小英老师在调酒项目中脱颖而出，分别获一等奖、三等奖，竞赛内容考查选手根据不同类别的酒、软饮、香料等，独立完成五色彩虹和创意鸡尾酒的调制，展现调酒师的鸡尾酒制作能力和服务精神。

航空服务专业学生欧镁淇获咖啡项目二等奖，旅游服务与管理专业学生刁治会，教师陈淑获三等奖，该项目考查选手在工作区域管理、咖啡制作技术、咖啡味道、服务技能、整体表现等方面的能力。

烹饪专业学生胡洪杰获西餐项目二等奖，全面考查选手烹制方法和创新能力，突出西式烹调菜肴的制作工艺，体现西式饮食文化的内涵。

我校师生将以此竞赛为契机，加强“双师型”教师的培养，提升学生技能水平，积极搭建全方位、多层次培育平台，培养更多的高技能型人才，促进专业发展，助力学校双优建设。

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